春天是万物复苏的季节，也是养生的好时节。在这个季节里，一碗清香四溢的绵茵陈鲫鱼汤，不仅能够清热解毒，还能帮助调理身体，让人精神焕发。
绵茵陈是一种常见的中药材，具有清热利湿、退黄疸的功效，尤其适合春季饮用。而鲫鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质和多种营养成分，搭配绵茵陈一起炖煮，既能发挥药材的药效，又能保持食材的原汁原味。
制作这道汤其实非常简单。首先准备好新鲜的鲫鱼一条，清洗干净后稍微煎至两面金黄；然后将绵茵陈洗净备用。接着在锅中加入适量清水，放入鲫鱼和绵茵陈，再加入几片姜片去腥提香。大火烧开后转小火慢炖约40分钟，最后根据个人口味加盐调味即可。
这道汤喝起来清爽不油腻，既有鲫鱼的鲜美，又有绵茵陈特有的草本香气。它不仅是一道美味佳肴，更是一剂健康良方。特别是对于体内湿气重、容易上火的人群来说，经常饮用这款汤可以起到很好的调理作用。
春天来一杯绵茵陈鲫鱼汤，让身体从内到外都充满活力吧！
