今天是9月1日，新学期的第一天，也是我开始观察绿豆发芽的日子。老师布置了一项特别的作业——让我们通过种植绿豆来了解植物生长的过程。我觉得这个活动既有趣又实用，于是立刻找来了几颗饱满的绿豆和一个小玻璃杯。

放学回家后，我先用清水把绿豆冲洗干净，然后小心翼翼地将它们放进杯子里。为了让绿豆能吸收到足够的水分，我又加了一些水，刚好没过绿豆的一半。看着这些小小的绿豆静静地躺在水中，我忍不住想象它们未来会长成什么样。

第二天早上起床后，我迫不及待地跑去看我的小绿豆。哇！我发现有些绿豆已经裂开了一条小缝，里面露出了一点点白色的东西，好像是豆子的根正在冒出来呢！我赶紧给它们换上了新鲜的水，希望它们能够快快长大。

第三天，我发现绿豆的变化更大了。原本圆滚滚的小绿豆现在变得有点胖乎乎的，而且每颗绿豆都长出了大约一厘米长的嫩白根须。这些根须像小尾巴一样垂在杯底，看起来特别可爱。我兴奋地记录下这一刻，并且决定每天继续照顾它们。

第四天，绿豆终于破壳而出，露出了嫩绿的小芽。那些小芽虽然还很短，但已经充满了生机。我忍不住摸了摸，感觉它们软软的，像是刚出生的小宝宝一样脆弱。为了保护这些小生命，我特意在杯子里垫了一层湿润的纸巾，这样既可以固定住绿豆的位置，又能保持土壤的湿度。

第五天到第七天，绿豆芽越长越高，颜色也变得更翠绿了。我发现它们喜欢阳光，所以我把杯子放在窗台上晒太阳。经过几天的精心照料，绿豆芽已经变成了十几厘米高的小苗，叶片舒展开来，显得格外精神。

这次观察绿豆发芽的经历让我明白了一个道理：任何事情都需要耐心和细心去呵护，就像照顾这些绿豆一样。虽然过程简单，但却充满了乐趣和成就感。我相信，在未来的日子里，我会更加热爱大自然，珍惜每一次与生命的亲密接触。

通过这次实践活动，我也更加理解了植物生长的奇妙之处。期待着有一天，我能种出更多健康的植物，为我们的生活增添更多的绿色！

（完）