首先，准备好新鲜的小笋和撩菜（一种常见的蔬菜），将它们清洗干净。小笋可以先用开水焯一下，去除涩味并保持脆嫩。
接着，在锅中倒入适量的油，加热后放入蒜末爆香。然后加入处理好的小笋和撩菜，快速翻炒均匀。
为了增加菜品的鲜美度，可以适量加入一些调味料，如生抽、老抽、糖和盐等，根据个人口味调整用量。
最后，盖上锅盖焖煮几分钟，让撩菜和小笋充分吸收调料的味道，待汤汁收浓即可出锅装盘。
这样一道简单又美味的撩菜烧小笋就完成了，不仅营养丰富，而且操作简便，非常适合家庭日常烹饪。希望你能尝试制作，享受美食带来的乐趣！
