【河南郑州有什么特产】郑州作为河南省的省会，不仅是一座历史悠久的城市，还拥有丰富的地域文化和特色产品。无论是传统美食还是手工艺品，郑州都有不少值得推荐的特产。以下是对“河南郑州有什么特产”的总结，并通过表格形式进行展示，方便读者快速了解。
一、郑州特产分类概述
郑州的特产种类繁多，大致可以分为以下几个类别：
1. 地方小吃类：如烩面、胡辣汤、豆皮等。
2. 食品类：如黄河大鲤鱼、新郑大枣、中牟大蒜等。
3. 手工艺类：如汴绣、豫西剪纸等。
4. 饮品类：如少林寺素茶、嵩山矿泉水等。
5. 其他特色商品：如郑州牡丹制品、中原文化纪念品等。
二、郑州特产一览表
| 特产名称 | 类别 | 简要介绍 |
| 烩面 | 小吃类 | 郑州最具代表性的面食，配以羊肉汤和多种配料，味道鲜美。 |
| 胡辣汤 | 小吃类 | 以牛肉或羊肉为原料，加入多种香料熬制而成，口感浓郁，辛辣开胃。 |
| 黄河大鲤鱼 | 食品类 | 产自黄河郑州段，肉质细嫩，是当地宴席上的常见菜品。 |
| 新郑大枣 | 食品类 | 以甜脆著称，是河南省著名水果之一，常用于制作蜜饯或直接食用。 |
| 中牟大蒜 | 食品类 | 以蒜头大、味道浓烈而闻名，广泛用于调味和药用。 |
| 汴绣 | 手工艺类 | 河南传统刺绣艺术，图案精美，具有浓厚的地方特色。 |
| 嵩山矿泉水 | 饮品类 | 产自嵩山地区，水质纯净，富含矿物质，是健康饮品的代表。 |
| 郑州牡丹制品 | 其他类 | 以牡丹花为原料制成的茶叶、化妆品等，体现郑州的花卉文化。 |
| 豫西剪纸 | 手工艺类 | 源自豫西地区的民间艺术，以剪纸形式表现传统故事和民俗风情。 |
| 少林寺素茶 | 饮品类 | 由少林寺僧人种植和制作的茶叶，清香淡雅，具有禅意。 |
三、结语
郑州的特产不仅体现了当地的自然环境和人文历史，也反映了这座城市独特的饮食文化和手工艺传统。无论是游客还是本地居民，都可以在这些特产中找到属于郑州的味道与记忆。如果你有机会到访郑州，不妨带上一些当地特产，作为旅行的纪念和分享给亲朋好友的礼物。
