【柠檬和来檬的区别】柠檬和来檬虽然名字相似，且在外观上有些接近，但它们在植物学分类、产地、用途以及口感等方面都有明显不同。了解它们之间的区别，有助于在日常生活中更好地选择和使用。
一、
柠檬（Citrus limon）是一种常见的柑橘类水果，原产于亚洲，尤其是印度东北部地区。它以其酸味浓郁、香气独特而闻名，广泛用于烹饪、饮品制作和食品调味。柠檬的果皮较厚，果肉多汁，富含维生素C。
来檬（Citrus medica var. sarcodactylis），又称佛手柑或香橼，属于柑橘属的一种变种。它的果实形状奇特，像手指一样分叉，因此得名“来檬”。来檬的果皮较薄，味道较为苦涩，通常不直接食用，而是用于中药、香料或作为装饰品。
两者虽然同属柑橘科，但在植物学分类、外观特征、用途等方面均有较大差异。
二、对比表格
| 对比项目 | 柠檬 | 来檬（佛手柑） |
| 学名 | Citrus limon | Citrus medica var. sarcodactylis |
| 外观 | 果实呈椭圆形或卵形，果皮较厚 | 果实呈手指状分叉，果皮较薄 |
| 颜色 | 成熟后为黄色或绿色 | 成熟后为淡黄色或橙黄色 |
| 口感 | 酸味明显，果肉多汁 | 苦涩味较重，果肉较少 |
| 用途 | 常用于烹饪、饮料、调味 | 多用于中药、香料、装饰 |
| 产地 | 原产于亚洲，现广泛种植 | 原产于中国，南方地区常见 |
| 是否可直接食用 | 可以直接食用 | 一般不直接食用，多用于加工 |
| 维生素含量 | 富含维生素C | 含有少量维生素C，更多用于药用 |
通过以上对比可以看出，柠檬更偏向于日常食用和调味，而来檬则更多地被用于药用和特殊用途。在选购时，可以根据实际需要来决定使用哪种水果。
