【桂花酒配方制作方法】桂花酒是一种清香怡人的传统饮品，尤其在秋季，桂花盛开时制作最为适宜。它不仅味道香甜，还具有一定的养生功效。以下是一份详细的桂花酒配方及制作方法，适合家庭自制。
一、
桂花酒的制作过程相对简单，主要依靠新鲜桂花与白酒（或米酒）进行浸泡发酵。关键在于选择优质的桂花和合适的酒类，同时注意卫生与密封保存。制作过程中需要控制好时间，避免酒液变质。以下是具体的材料准备、步骤说明以及注意事项，帮助您轻松制作出美味的桂花酒。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 标题 | 桂花酒配方制作方法 |
| 适用人群 | 喜欢饮用果酒、对传统饮品感兴趣的人群 |
| 制作时间 | 约1个月（可根据口味调整） |
| 所需材料 | 新鲜桂花500克、高度白酒1.5升（或米酒）、冰糖200克、干净玻璃瓶1个 |
| 制作步骤 | 1. 清洗桂花并晾干 2. 将桂花与冰糖放入玻璃瓶中 3. 倒入白酒，密封保存 4. 放置阴凉处静置1个月以上 |
| 注意事项 | - 桂花需完全干燥，避免发酵不良 - 酒瓶要彻底清洁并消毒 - 制作期间避免频繁开盖 |
| 口感特点 | 清香甜美，略带桂花香气，适合搭配甜点或单独饮用 |
| 储存方式 | 密封后置于阴凉避光处，可保存数月 |
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的香味，可以在酒液中加入少量蜂蜜。
- 制作过程中若发现酒液浑浊，可能是因桂花未完全干燥，建议重新清洗并晾干后再试。
- 自制桂花酒不宜过量饮用，适量即可享受其风味与健康益处。
通过以上步骤，您就可以在家轻松制作出一款香甜可口的桂花酒，既保留了桂花的天然香气，又融合了酒的醇厚口感，是秋季不可多得的佳酿。
