阿根廷红虾以其鲜嫩的肉质和独特的风味深受美食爱好者的喜爱。今天就来分享一道简单又美味的清蒸阿根廷红虾做法，让这道海鲜佳肴在家中也能轻松制作。
所需食材：
- 阿根廷红虾 500克
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 1汤匙
- 盐 少许
- 生抽 1汤匙
- 香油 几滴
制作步骤：
1. 准备食材
将阿根廷红虾清洗干净，剪去须脚，用刀在背部划开，去除虾线。清洗后沥干水分备用。
2. 腌制红虾
在红虾中加入少许盐和料酒，搅拌均匀后腌制10分钟，使其入味。
3. 摆盘
取一个浅盘，将腌好的红虾整齐地摆放在盘中，每只虾之间留出适当空隙，方便蒸汽均匀渗透。
4. 蒸制
锅中加水烧开，将装有红虾的盘子放入蒸锅中，上面铺上姜片和葱段。盖上锅盖，大火蒸约5分钟即可。时间不宜过长，以免虾肉变老失去鲜嫩口感。
5. 调味
蒸好后取出，淋上生抽，再撒上几滴香油提香。最后可以根据个人口味调整调料用量。
6. 享用
清蒸阿根廷红虾即可上桌，搭配一碗热腾腾的白米饭，鲜美滋味让人回味无穷。
小贴士：
- 蒸制时间要根据虾的大小灵活调整，确保虾肉熟透但不过老。
- 如果喜欢更丰富的味道，可以在腌制时加入蒜末或辣椒丝，增添香气与辣味。
这道清蒸阿根廷红虾做法简单快捷，保留了虾肉的原汁原味，是一道适合家庭聚餐的健康美味菜肴。快来试试吧！
