在快节奏的生活中，很多人对烘焙产生了兴趣，但又觉得步骤复杂、材料难找。其实，想要做出一款香喷喷的面包，并不一定要花费太多时间和精力。今天就来分享一个最简单的面包做法，让你在家也能轻松享受自制面包的乐趣。

所需材料：

- 高筋面粉 200克

- 温水 120毫升（根据面粉吸水性可适当调整）

- 酵母 3克

- 盐 3克

- 糖 10克（可选，增加风味）

- 黄油或植物油 10克（可选，让面包更柔软）

制作步骤：

第一步：和面

将温水倒入碗中，加入酵母和糖，搅拌均匀后静置5分钟，让酵母激活。接着，将高筋面粉和盐混合，加入酵母水，用筷子或手慢慢搅拌成团。

第二步：揉面

将面团放在案板上，用手揉约5-8分钟，直到面团变得光滑有弹性。如果觉得太干，可以少量加水；如果太湿，可以加一点面粉。

第三步：发酵

将揉好的面团放入一个干净的容器中，盖上保鲜膜或湿布，放在温暖处进行发酵。大约需要1小时左右，或者等到面团膨胀至原来的两倍大即可。

第四步：整形与二次发酵

将发酵好的面团取出，轻轻排气，然后分成大小合适的剂子。可以做成圆形、长条形或其他你喜欢的形状。再次放在烤盘上，进行二次发酵约15-20分钟。

第五步：烘烤

预热烤箱至180℃，将面包放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，直到表面呈现金黄色即可出炉。

小贴士：

- 如果没有烤箱，也可以使用平底锅或电饼铛煎制，同样能做出香脆的面包。

- 面团发酵时，温度不宜过高，否则会影响口感。

- 想要更香的口感，可以在面团中加入一些芝麻、椰丝或坚果碎。

结语：

这款“最简单的面包做法”不仅操作方便，而且味道香甜，非常适合家庭制作。无论你是烘焙新手还是忙碌的上班族，都可以在短时间内完成。动手做一次，你会发现，原来面包也可以这么简单！

现在就试试看吧，也许你会爱上这份来自厨房的温暖与满足感！