在忙碌的生活里，亲手制作一份充满心意的小点心，不仅能让家人感受到温暖，还能让自己的心情变得愉悦。今天就来教大家做一道既简单又美观的玫瑰馒头，无论是早餐还是下午茶，都是一道绝佳的选择。

所需材料：

- 中筋面粉 300克

- 温水 150毫升左右（根据面粉吸水性调整）

- 酵母 3克

- 红曲粉或可食用色素适量（用于调色）

- 白砂糖 20克

制作步骤：

第一步：准备面团

1. 将酵母加入温水中搅拌均匀，静置约5分钟，待酵母完全溶解。

2. 在一个大碗中倒入中筋面粉和白砂糖，慢慢加入酵母水，边倒边用筷子搅拌成絮状。

3. 接着用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或者湿布，放置于温暖处发酵至两倍大。

第二步：分色并造型

1. 发酵好的面团取出排气后分成两份，其中一份加入红曲粉或其他可食用色素揉匀，另一份保持原色。

2. 将两种颜色的面团分别擀成长方形薄片，厚度约为0.3厘米。

3. 把红色面片放在白色面片之上，然后卷起来，从一端开始切下若干个等宽的小段。

第三步：塑形

1. 取一个小段，轻轻将其两端捏合，使其呈现出花瓣的自然弧度。

2. 将所有花瓣依次粘连在一起，形成一朵完整的玫瑰花形状。

3. 用牙签或者其他工具稍作修饰，使玫瑰更加立体生动。

第四步：二次发酵与蒸制

1. 将做好的“玫瑰”摆放在铺好屉布的蒸锅内，间隔开一定的距离，再次进行15分钟左右的醒发。

2. 开大火将水烧开后转中小火蒸10分钟，关火后再焖3分钟即可揭盖取出。

小贴士：

- 如果喜欢甜味重一些，可以在面团中多加一点糖。

- 调整玫瑰花的大小可以根据个人喜好改变小段的宽度。

- 发酵时间会因环境温度不同而有所差异，请耐心等待至面团体积明显增大为止。

这样一款颜值爆表、口感松软的玫瑰馒头就完成啦！不仅适合家庭聚会时作为装饰点缀，也特别适合作为礼物送给亲朋好友。快来试试吧，给自己和家人一个惊喜吧！