【杭州的特产是什么】杭州，这座历史悠久、风景如画的城市，不仅以西湖闻名于世，还拥有丰富的本地特产。无论是传统美食、手工艺品还是茶叶，都体现了杭州深厚的文化底蕴和独特的地域特色。以下是对杭州主要特产的总结与介绍。
一、杭州的特产分类
杭州的特产种类繁多，大致可以分为以下几个类别：
| 类别 | 特产名称 | 简要介绍 |
| 食品类 | 龙井茶 | 杭州最著名的茶叶，产自西湖龙井村，色泽翠绿，香气清雅，口感甘醇。 |
| 西湖醋鱼 | 杭州传统名菜，选用草鱼为主料，配以特制的糖醋汁烹制而成，酸甜适口。 | |
| 蛋烘糕 | 一种传统的杭州小吃，外皮酥脆，内里松软，常搭配各种配料食用。 | |
| 知味手擀面 | 杭州特色面食，面条劲道，汤头鲜美，口味多样，是当地人的日常美食之一。 | |
| 手工艺品 | 杭罗 | 一种传统的丝绸面料，质地轻薄，透气性好，曾为皇室御用织物。 |
| 杭州刺绣 | 中国四大名绣之一，针法细腻，图案精美，具有极高的艺术价值。 | |
| 宝石山红石雕 | 以杭州宝石山的红色石材为原料雕刻而成，造型生动，富有地方特色。 | |
| 日用品 | 梨膏糖 | 一种传统的糖果，味道清凉，有润喉功效，是杭州人喜爱的零食之一。 |
| 建德蜜枣 | 产自建德的蜜枣，肉质饱满，甜而不腻，是杭州地区的特色干果。 | |
| 其他 | 杭白菊 | 杭州特产菊花，花型美观，香气浓郁，常用于泡茶或药用。 |
| 东坡肉 | 以苏轼命名的传统菜肴，选用五花肉炖煮而成，肥而不腻，入口即化。 |
二、总结
杭州的特产不仅种类丰富，而且每一种都承载着这座城市的历史与文化。从龙井茶到西湖醋鱼，从杭罗到杭州刺绣，这些特产不仅是游客带回家的纪念品，更是杭州人日常生活中的重要组成部分。如果你有机会来到杭州，不妨亲自体验一下这些地道的风味与工艺，感受这座城市的独特魅力。
