【碧螺春属于什么茶】碧螺春是中国十大名茶之一，以其独特的香气和口感深受茶友喜爱。它不仅在茶叶市场上占有一席之地，更是中国茶文化的重要代表。那么，碧螺春到底属于什么茶呢？下面将从多个角度进行总结，并通过表格形式清晰展示其分类与特点。
一、
碧螺春是一种绿茶，产自江苏省苏州市太湖洞庭山一带，属于炒青绿茶的一种。它的制作工艺讲究，以手工炒制为主，保留了茶叶的天然色泽和清香。碧螺春的外形卷曲如螺，色泽银绿，冲泡后汤色清澈，滋味鲜爽回甘，带有淡淡的花果香，是绿茶中的上品。
从茶叶的发酵程度来看，碧螺春属于不发酵茶，即绿茶类。与其他茶类如红茶、乌龙茶等相比，碧螺春更注重保持茶叶的新鲜度和自然风味。此外，碧螺春也因其产地独特、品质优良而被列为中国国家地理标志产品。
二、分类与特点对比表
| 分类项目 | 内容说明 |
| 茶叶种类 | 绿茶（不发酵茶） |
| 产地 | 江苏省苏州市太湖洞庭山 |
| 外形特征 | 条索紧细卷曲，形似螺旋，色泽银绿带白毫 |
| 香气 | 清香高雅，带有花果香 |
| 汤色 | 清澈明亮，呈黄绿色 |
| 口感 | 鲜爽回甘，滋味醇厚 |
| 制作工艺 | 手工炒制，传统工艺为主 |
| 发酵程度 | 不发酵（绿茶） |
| 品质等级 | 一级、二级、三级等，根据外形、香气、汤色等综合评定 |
| 国家认证 | 中国国家地理标志产品 |
三、结语
综上所述，碧螺春属于绿茶，是产自江苏洞庭山的优质炒青绿茶。它不仅具有独特的外形和香气，还承载着丰富的文化底蕴。无论是日常饮用还是品鉴收藏，碧螺春都是不可多得的好茶。了解其分类与特点，有助于更好地欣赏和选择这款经典名茶。
