【超简单当归黄芪鸡汤的家常做法】当归和黄芪是中医中常用的补气养血药材，搭配鸡肉炖汤不仅味道鲜美，还具有很好的养生功效。下面是一份超简单当归黄芪鸡汤的家常做法，适合家庭日常制作，操作方便，营养又健康。
一、
当归黄芪鸡汤是一道非常适合秋冬季节食用的滋补汤品，主要材料包括鸡腿或鸡胸肉、当归、黄芪、姜片等。这道汤具有补气养血、增强体质、改善疲劳等作用，尤其适合女性和体虚者食用。制作过程简单，只需将食材放入锅中慢炖即可，无需复杂的步骤，非常适合忙碌的现代人。
二、做法一览表
| 材料名称 | 用量 | 说明 |
| 鸡腿/鸡胸肉 | 500克 | 建议选用鸡腿，肉质更嫩 |
| 当归 | 10克 | 约2片，可根据口味增减 |
| 黄芪 | 15克 | 有助于补气养血 |
| 生姜 | 3片 | 去腥增香 |
| 枸杞 | 10克 | 可选，增加营养和颜色 |
| 盐 | 适量 | 根据个人口味添加 |
| 清水 | 1.5升 | 汤水量根据锅的大小调整 |
三、具体步骤
1. 准备食材：将鸡腿洗净，切块；当归和黄芪用清水稍微冲洗一下；生姜切片备用。
2. 焯水去腥：锅中加入适量清水，放入鸡块和几片姜，煮沸后撇去浮沫，捞出鸡块洗净。
3. 炖煮汤底：重新加清水（约1.5升），放入鸡块、当归、黄芪、姜片，大火煮开后转小火慢炖1小时。
4. 调味收尾：炖好后加入枸杞和适量盐，再煮5分钟即可关火。
5. 享用：趁热饮用，口感鲜美，营养丰富。
四、小贴士
- 如果时间充裕，可以提前腌制鸡肉，让味道更入味。
- 当归和黄芪不宜过量，建议每次使用不超过15克。
- 汤中可加入红枣、党参等其他药材，增强滋补效果。
- 适合人群：女性、体虚、气血不足者，但孕妇慎用当归。
通过以上简单的步骤，你就可以在家轻松做出一碗美味又养生的当归黄芪鸡汤，为家人带来一份温暖与健康。
