厨房里的一道家常小菜，简单又美味。今天就来教大家做一道色香味俱全的黄瓜片炒火腿肠。这道菜不仅制作过程简便快捷，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时候。
首先，我们需要准备以下食材：
- 新鲜黄瓜两根
- 火腿肠三到四根
- 大蒜两三瓣
- 生抽一勺
- 食用油适量
接下来是具体的制作步骤：
1. 准备材料：将黄瓜洗净后切成薄片，火腿肠也斜切成片状，大蒜剁成蒜末备用。
2. 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，开中小火加热。
3. 爆香蒜末：待油温升高后，放入切好的蒜末，翻炒出香味。
4. 加入黄瓜：接着把黄瓜片倒入锅中，大火快速翻炒几下，让黄瓜稍微变软但仍保持脆嫩。
5. 放入火腿肠：然后加入火腿肠片，继续翻炒均匀。
6. 调味收汁：最后加入一勺生抽进行调味，快速翻炒均匀后即可关火出锅。
这样一道色香味俱佳的黄瓜片炒火腿肠就完成了！黄绿相间的颜色搭配上火腿肠的红白相间，让人一看就有食欲。而且这道菜富含维生素和蛋白质，既健康又能满足味蕾的需求。
无论是作为日常餐桌上的配菜，还是朋友聚会时的小吃，黄瓜片炒火腿肠都是一道不可多得的好选择。快动手试试吧，相信你也能做出一道令人满意的家常美味！
