想要一份美味又省事的炒饭吗?今天给大家分享一个非常适合懒人操作的“金黄喷香酱油炒米饭”做法,简单几步就能做出香气扑鼻、口感丰富的炒饭,让你在家也能轻松享受餐厅级别的美味。
食材准备:
- 剩米饭 1碗(最好是隔夜饭,口感更佳)
- 鸡蛋 2个
- 生抽 2勺(可根据口味调整)
- 胡萝卜丁 适量
- 火腿丁 或者腊肠丁 适量
- 葱花 少许
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤如下:
1. 热锅凉油:先在锅中倒入适量食用油,开中火加热。
2. 炒鸡蛋:打入鸡蛋,快速翻炒至半熟状态,盛出备用。
3. 炒配料:将胡萝卜丁和火腿丁放入锅中翻炒几下,增加香味。
4. 加入米饭:把米饭倒进锅中,用铲子压散,让每一粒米都受热均匀。
5. 调味加酱油:加入两勺生抽,继续翻炒,让米饭充分吸收酱油的香味。
6. 加入鸡蛋:把之前炒好的鸡蛋倒回锅中,和米饭一起翻炒均匀。
7. 撒葱花:最后撒上少许葱花,再翻炒几下即可出锅。
小贴士:
- 如果喜欢更香的口感,可以在炒饭前先用少许芝麻油拌一下米饭。
- 想要更丰富一点,可以加点青豆、玉米粒或者香菇丁等配菜。
- 酱油的量可以根据个人口味进行调整,喜欢咸香一点的可以多放一些。
这道“金黄喷香酱油炒米饭”不仅味道好,而且操作起来非常方便,特别适合忙碌的上班族或不想花太多时间做饭的朋友。只要几分钟,就能吃到热腾腾、香气四溢的炒饭,满足你的味蕾,也省去不少麻烦。
试试看吧,相信你一定会爱上这个懒人版的炒饭做法!