【超简单当归黄芪炖骨头汤的家常做法】当归和黄芪是中医中常用的补气养血药材，搭配骨头汤一起炖煮，不仅味道鲜美，还具有很好的滋补作用。尤其适合秋冬季节食用，能增强体质、改善气血不足等问题。下面是一份超简单当归黄芪炖骨头汤的家常做法，适合家庭日常制作。
一、
这道当归黄芪炖骨头汤以简单的食材和步骤为基础，通过慢火炖煮，充分释放出当归和黄芪的营养成分，同时让骨头中的胶质融入汤中，使汤体浓稠、味道鲜美。整个过程不需要复杂的操作，只需准备好材料并耐心炖煮即可。适合忙碌的上班族或想要在家轻松养生的人群。
二、做法详解（表格形式）
| 步骤 | 操作内容 | 备注 |
| 1 | 准备材料：猪骨500g、当归10g、黄芪15g、姜3片、清水适量、盐少许 | 猪骨可选用筒骨或脊骨，提前焯水去腥 |
| 2 | 将猪骨放入锅中，加入冷水，大火煮开后撇去浮沫 | 焯水可去除杂质，提升汤的清澈度 |
| 3 | 倒掉焯水后的水，重新加入清水，放入当归、黄芪、姜片 | 清水要一次性加足，避免中途加水影响口感 |
| 4 | 大火煮开后转小火慢炖1.5小时至2小时 | 慢炖更利于营养物质的析出 |
| 5 | 炖好后根据口味加入适量盐调味 | 不宜过早加盐，以免影响肉质软嫩 |
| 6 | 关火后稍等几分钟再饮用，口感更佳 | 避免烫伤，也利于营养吸收 |
三、小贴士
- 当归和黄芪的用量可根据个人体质调整，体质偏热者可适当减少。
- 如果喜欢更浓郁的汤味，可以加入少量红枣或枸杞。
- 汤喝完后，骨头也可以吃掉，营养丰富且不浪费。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一碗暖身又养颜的当归黄芪炖骨头汤了。无论是自己享用还是招待家人朋友，都是一道既健康又美味的选择。
