【纯粮食酒的标准代号】在白酒行业中，不同类型的白酒有不同的标准代号，这些代号是国家或行业对酒类产品进行分类和规范的重要依据。其中，“纯粮食酒”作为传统酿造工艺的代表，其标准代号具有重要的参考价值。本文将对“纯粮食酒的标准代号”进行总结，并以表格形式展示相关信息。
一、纯粮食酒的基本概念
纯粮食酒是指以高粱、小麦、大米、玉米等天然谷物为主要原料，通过传统固态发酵工艺酿造而成的白酒，不含任何酒精勾兑成分。这类酒通常具有较高的品质和风味层次，深受消费者喜爱。
二、纯粮食酒的标准代号
根据中国国家标准（GB）及行业标准，纯粮食酒主要涉及以下几种标准代号：
| 标准代号 | 标准名称 | 适用范围 | 备注 |
| GB/T 10781.1 | 粮食白酒 | 酱香型白酒 | 主要用于酱香型酒的生产与检测 |
| GB/T 10781.2 | 粮食白酒 | 浓香型白酒 | 常见于四川等地的传统浓香型酒 |
| GB/T 10781.3 | 粮食白酒 | 清香型白酒 | 适用于山西等地的清香型酒 |
| GB/T 10781.4 | 粮食白酒 | 米香型白酒 | 多见于广西等地的米香型酒 |
| GB/T 10781.5 | 粮食白酒 | 其他香型白酒 | 包括兼香型、凤香型等非主流香型 |
| QB/T 1981 | 酒类通用标准 | 适用于各类白酒产品 | 为其他标准提供基础支持 |
此外，一些地方标准或企业标准也可能用于特定品牌或区域的纯粮食酒生产，如“DB 44/T 603-2009”等，但其适用范围较窄。
三、如何识别纯粮食酒
消费者在购买时，可以通过以下方式判断是否为纯粮食酒：
1. 查看标签上的标准代号：正规产品应标明符合的国家标准或行业标准。
2. 注意配料表：纯粮食酒的配料表中不应出现食用酒精、香精等添加剂。
3. 咨询商家：了解酒的生产工艺和原料来源，确保为纯粮酿造。
四、结语
纯粮食酒因其独特的风味和健康属性，在市场上备受青睐。了解其标准代号不仅有助于消费者做出更明智的选择，也能促进白酒行业的规范化发展。希望本文能为大家提供实用的信息，帮助更好地认识和辨别纯粮食酒。
