【桂花酒怎么泡】桂花酒是一种传统的中式饮品，香气浓郁、口感清甜，深受许多人的喜爱。制作桂花酒并不复杂，只要掌握好步骤和材料，就能在家轻松完成。以下是对“桂花酒怎么泡”的详细总结。
一、桂花酒制作步骤总结
1. 准备新鲜桂花：选择无农药、无污染的桂花，洗净晾干。
2. 选择合适容器：使用干净、密封性好的玻璃瓶或陶瓷罐。
3. 加入糖分：根据个人口味加入适量白糖或冰糖，增强甜味与保存效果。
4. 倒入白酒：选用50度以上的白酒，如黄酒、米酒或高度白酒均可。
5. 密封发酵：将所有材料混合后密封，放置在阴凉处静置1-3个月。
6. 过滤饮用：待酒液澄清后，过滤出酒液即可饮用。
二、桂花酒制作材料及用量对照表
| 材料 | 用量（每升酒） | 备注说明 |
| 新鲜桂花 | 100克左右 | 洗净晾干，不可带水 |
| 白糖/冰糖 | 50-80克 | 根据个人口味调整 |
| 白酒 | 1升 | 建议50度以上，如米酒、黄酒等 |
| 玻璃瓶 | 1个（500ml-1L） | 必须干净、密封性好 |
三、注意事项
- 桂花要选未开放的花苞，香气更浓。
- 容器必须彻底清洁并消毒，避免杂菌影响发酵。
- 发酵期间尽量避免频繁开盖，防止酒精挥发。
- 酒液颜色变深、气味香浓时，表示已基本完成。
通过以上步骤和材料的合理搭配，你就可以轻松制作出一杯清香扑鼻的桂花酒。无论是自饮还是送礼，都是不错的选择。
