家常做法——麻花

说起麻花，那可是许多家庭餐桌上常见的美味小点心。无论是早餐搭配牛奶，还是下午茶时的小零食，麻花总能带来一份温馨的满足感。今天就来分享一款简单易学的家常麻花做法，让你在家也能轻松制作出香脆可口的美味。

首先，准备所需的食材：面粉500克、鸡蛋2个、白糖80克、酵母5克、温水适量以及少许盐和食用油。这些材料都是家中常见的，所以制作起来非常方便。

第一步是和面。将面粉倒入一个大碗中，加入白糖和盐，搅拌均匀后在中间挖一个小坑，放入酵母。接着打入鸡蛋，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵约1小时，直至面团体积膨胀至原来的两倍。

第二步是整形。发酵好的面团取出，放在案板上揉搓排气，然后分成若干小剂子。取一个小剂子，擀成长条形，再将其对折，双手捏住两端轻轻拉长，然后像拧毛巾一样扭动几下，最后将两端连接在一起，形成漂亮的麻花形状。

第三步是炸制。锅中倒入足够的食用油，加热至五成热时，将做好的麻花放入油锅中，用中小火慢慢炸至金黄色即可捞出沥油。刚出锅的麻花外酥里嫩，香气四溢，让人忍不住一口接一口。

最后，将炸好的麻花摆放在盘中，稍微冷却后就可以享用啦！这款家常麻花不仅味道香甜，而且制作过程也非常有趣，非常适合与家人一起动手尝试。

通过简单的步骤和常见的食材，你就能在家享受到这份传统而又美味的小吃。快来试试吧！

希望这篇文章能够满足你的需求！如果有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。