【番茄山药汤的家常做法】番茄山药汤是一道营养丰富、口感清爽的家常汤品，适合四季饮用。它不仅味道鲜美，还能帮助消化、增强免疫力。下面将从食材准备、制作步骤以及营养价值等方面进行总结，并以表格形式清晰呈现。
一、
番茄山药汤的主要原料是番茄和山药，两者搭配可以中和山药的黏腻感，同时提升汤的酸甜风味。在制作过程中，需要注意火候控制，避免山药煮得太烂或番茄过熟变苦。此外，加入适量的调料如盐、糖、葱花等，可以让汤更加美味可口。这道汤简单易做，适合家庭日常烹饪。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 番茄山药汤 |
| 所属菜系 | 家常菜 |
| 主要食材 | 番茄2个、山药1根、姜片3片、葱花少许、盐适量、白糖少许 |
| 烹饪时间 | 约20分钟 |
| 烹饪工具 | 汤锅、刀、砧板 |
| 制作步骤 | 1. 山药去皮切块，番茄洗净切块 2. 热锅加少量油，放入姜片炒香 3. 加入番茄翻炒出汁 4. 加水煮沸后放入山药 5. 小火炖煮10分钟 6. 调入盐和糖，撒上葱花即可 |
| 营养价值 | 富含维生素C、膳食纤维、蛋白质及多种矿物质，有助于健脾养胃、促进消化 |
| 口感特点 | 酸甜适中、汤色红亮、山药软糯、番茄清香 |
| 适用人群 | 适合全家人饮用，尤其适合食欲不振、消化不良者 |
通过以上内容，您可以轻松掌握“番茄山药汤的家常做法”，并根据个人口味进行适当调整。无论是日常饮食还是招待客人，都是一道不错的选择。
