巴浪鱼是一种常见的海鱼，肉质鲜嫩，味道鲜美，非常适合用来清蒸。今天就来教大家如何在家轻松做出一道美味的家常清蒸巴浪鱼。
首先，准备好新鲜的巴浪鱼一条，大约500克左右。将鱼清洗干净后，在鱼身两侧划上几刀，这样可以帮助鱼更好地入味。接着，用少许盐均匀地抹在鱼身上，腌制10分钟，让鱼肉更加鲜嫩多汁。
接下来准备一些辅料。姜切片，葱切段，蒜切末备用。这些辅料不仅能增加菜品的香味，还能去腥提鲜。
腌好的鱼放入盘中，将姜片和葱段铺在鱼身上。然后在锅中加入适量清水，烧开后将装有鱼的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟即可。具体时间根据鱼的大小调整，以鱼肉完全熟透为准。
蒸好后取出鱼盘，倒掉盘中的水分，这一步很重要，可以避免鱼肉过于软烂。再撒上一层蒜末，淋上热油，激发出蒜香。最后淋上适量的酱油，点缀上葱花，一道色香味俱佳的家常清蒸巴浪鱼就完成了。
这道菜简单易做，保留了鱼肉的原汁原味，营养丰富，是一道非常健康的家常菜肴。喜欢的朋友不妨试试看吧！
