豇豆，又名长豆角，是一种常见的蔬菜，不仅口感清爽脆嫩，而且营养丰富，富含维生素和膳食纤维。无论是清炒、凉拌还是炖煮，豇豆都能轻松驾驭各种烹饪方式。今天就为大家分享10种简单易学的豇豆做法，让你轻松做出美味佳肴。

1. 清炒豇豆

材料：豇豆、大蒜、盐。

做法：

1. 豇豆洗净切段，焯水备用；

2. 热锅凉油，爆香蒜末；

3. 倒入豇豆翻炒均匀，加适量盐调味即可。

2. 蒜蓉豇豆

材料：豇豆、大蒜、生抽、糖。

做法：

1. 豇豆焯水后切段；

2. 锅中放油，爆香蒜末；

3. 加入豇豆翻炒，调入生抽和糖即可。

3. 干煸豇豆

材料：豇豆、干辣椒、花椒、盐。

做法：

1. 豇豆切段，焯水备用；

2. 干辣椒剪成小段；

3. 热锅凉油，放入豇豆、干辣椒和花椒，小火慢炒至熟软，加盐调味。

4. 酸辣豇豆

材料：豇豆、醋、辣椒油、盐。

做法：

1. 豇豆焯水后切段；

2. 混合醋、辣椒油和盐，调成酱汁；

3. 将酱汁倒入豇豆中拌匀即可。

5. 豇豆炒肉丝

材料：豇豆、猪肉、姜片、酱油。

做法：

1. 豇豆切段焯水，猪肉切丝；

2. 热锅凉油，爆香姜片；

3. 放入肉丝翻炒，再加入豇豆，调入酱油即可。

6. 凉拌豇豆

材料：豇豆、蒜末、醋、盐、香油。

做法：

1. 豇豆焯水后切段；

2. 混合蒜末、醋、盐和香油调成酱汁；

3. 倒入豇豆拌匀即可。

7. 豇豆炖排骨

材料：豇豆、排骨、姜片、料酒、盐。

做法：

1. 排骨焯水，豇豆切段；

2. 锅中加水，放入排骨、姜片和料酒，炖煮半小时；

3. 加入豇豆继续炖煮，最后加盐调味。

8. 豇豆烧茄子

材料：豇豆、茄子、蒜末、酱油。

做法：

1. 茄子切块，豇豆切段；

2. 热锅凉油，爆香蒜末；

3. 先炒茄子，再加入豇豆，调入酱油翻炒均匀。

9. 豇豆焖面

材料：豇豆、面条、五花肉、酱油。

做法：

1. 豇豆切段焯水，五花肉切片；

2. 热锅凉油，爆香五花肉；

3. 加入豇豆和面条，调入酱油焖煮至熟透。

10. 豇豆煎饼

材料：豇豆、面粉、鸡蛋、盐。

做法：

1. 豇豆切碎，与面粉、鸡蛋和盐混合；

2. 平底锅刷油，倒入面糊摊平；

3. 小火煎至两面金黄即可。

这些简单的做法不仅操作方便，还能保留豇豆的原汁原味。无论是家常快餐还是节日聚餐，都可以轻松搞定！快试试吧！