在寒冷的冬日里,一碗热腾腾的小窝头搭配上浓郁的汤汁或是一碟咸菜,总能让人倍感温暖和满足。今天就来教大家如何制作这款传统又美味的栗子面小窝头。
准备材料:
- 玉米面:200克
- 栗子面:100克
- 白糖:适量(根据个人口味调整)
- 温水:适量
步骤如下:
1. 将玉米面与栗子面混合在一个大碗中,搅拌均匀。
2. 慢慢加入温水,边加边搅拌,直到形成一个柔软但不粘手的面团。
3. 加入适量的白糖,继续揉匀,使糖充分融入面团之中。
4. 取一小块面团,在手中搓成圆锥形的小窝头状,底部稍平以便站立。
5. 将做好的小窝头放入蒸锅中,注意间隔一定距离以防粘连。
6. 开大火蒸约20分钟即可出锅享用。
这道栗子面小窝头不仅颜色金黄诱人,而且口感细腻松软,带着淡淡的栗子香气,非常适合当作早餐或是下午茶点心。无论是自己动手尝试,还是招待亲朋好友,都是非常不错的选择。快动手试试吧!