秋天是收获的季节，也是板栗最美味的时候。香甜软糯的板栗不仅是孩子们的最爱，也是老少皆宜的健康零食。今天就教大家一种简单易学的方法，在家用电饭煲就能轻松制作出香甜可口的板栗。

准备材料：

新鲜板栗500克

白砂糖适量（根据个人口味调整）

清水少许

步骤如下：

第一步：清洗板栗

将买回来的新鲜板栗先用清水冲洗干净表面的泥土和杂质。然后用刀在每个板栗上划一个小口，注意不要划得太深，以免影响口感。

第二步：腌制板栗

在锅中加入适量的白砂糖和少量清水，开小火慢慢熬煮至糖完全融化并呈现琥珀色。接着把处理好的板栗放入糖液中翻拌均匀，让每颗板栗都裹上一层薄薄的糖衣。这样不仅能增加风味，还能防止板栗在后续烹饪过程中裂开。

第三步：入锅蒸煮

将裹好糖衣的板栗整齐地摆放在电饭煲内胆里，注意不要堆叠太紧密，以便热量能够均匀分布。盖上锅盖选择“煮饭”模式开始加热。当电饭煲自动跳转到保温状态时，打开锅盖检查板栗是否已经熟透。如果还不够软烂，可以再重复一次煮饭过程直至达到理想效果。

第四步：装盘享用

待板栗冷却后即可取出装盘。此时你会发现板栗外皮变得晶莹剔透，散发出诱人的光泽；剥开外壳后里面的果肉金黄饱满，咬上一口满嘴都是甜蜜的味道。无论是当作日常小吃还是节日馈赠都非常合适。

小贴士：

1. 如果喜欢更加浓郁的甜味，可以在腌制环节适当增加白砂糖的比例。

2. 划口时一定要小心操作，避免伤及手指。

3. 为了节省时间，也可以提前将板栗焯水预处理一下再进行下一步操作。

通过以上方法，即使没有专业厨具也能在家享受到美味的板栗佳肴。快动手试试吧！