【苹果鸡汤的做法】苹果鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节饮用。它结合了鸡肉的鲜美与苹果的清甜，不仅口感柔和，还具有润肺止咳、增强体质的功效。以下是制作苹果鸡汤的详细步骤和所需材料。
一、制作材料
| 材料 | 用量 |
| 鸡肉 | 500克 |
| 苹果 | 2个（中等大小） |
| 姜片 | 3片 |
| 枸杞 | 10克 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1500毫升 |
二、制作步骤
1. 处理食材
- 鸡肉洗净后切块，焯水去血沫，捞出备用。
- 苹果去皮去核，切成小块。
- 姜切片，枸杞用清水稍微冲洗一下。
2. 炖煮过程
- 将焯好水的鸡肉放入砂锅或汤锅中，加入清水，大火烧开后转小火慢炖1小时。
- 加入姜片和苹果块，继续炖煮20分钟。
- 最后加入枸杞，再煮5分钟，根据口味加入适量盐调味即可。
三、小贴士
- 鸡肉可以选择鸡腿肉，更加嫩滑多汁。
- 苹果可选用富士或蛇果，甜度较高，更适合炖汤。
- 若喜欢更浓郁的味道，可加入少量红枣或山药一起炖煮。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一碗香甜可口的苹果鸡汤。这道汤不仅美味，还能为身体提供丰富的营养，是秋冬季节的理想选择。
