【蚂蚁庄园:菜肴中的（ldquo及玉兰片及rdquo及是什么东西做的）】在日常生活中，我们经常会听到“玉兰片”这个词，尤其是在一些中式菜肴中。那么，“玉兰片”到底是什么东西做的呢？它和玉兰花有没有关系呢？今天我们就来一起了解一下。
一、
“玉兰片”并不是由玉兰花制成的，而是用一种植物——竹笋加工而成的干制品。它的名字来源于其外观洁白如玉，形状略似玉兰花瓣，因此得名“玉兰片”。玉兰片通常以春笋或冬笋为原料，经过削皮、切片、蒸煮、晾晒等多道工序制作而成，具有独特的口感和香味，常用于炖汤、炒菜等菜肴中。
虽然名字中有“玉兰”，但它与玉兰花并无直接关联。玉兰片是一种常见的干货食材，在中国南方地区尤为受欢迎。
二、表格对比
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 玉兰片 |
| 别名 | 竹笋干、笋片 |
| 主要原料 | 竹笋（春笋、冬笋） |
| 是否与玉兰花有关 | 否，名称源于外形 |
| 加工方式 | 削皮、切片、蒸煮、晾晒 |
| 食用方式 | 炖汤、炒菜、泡发后使用 |
| 特点 | 白色、脆嫩、清香、营养丰富 |
| 地区常见度 | 中国南方地区较多 |
通过以上介绍可以看出，“玉兰片”虽然名字听起来很雅致，但其实是一种非常实用的食材。下次在菜单上看到它时，你就能明白它的来历了！
