【上海月饼有哪些品牌】秋风一起,中秋的味道便飘满了弄堂。对老上海人来说,过节的仪式感很大一部分是留给这一口月饼的。市面上牌子多如牛毛,但真正能扛得起“上海月饼”这块金字招牌的,其实还是那几家深耕百年的老字号。这些年,虽然流心奶黄、冰淇淋馅儿这些网红新品层出不穷,但在本地人心里的 C 位,依然属于那些经过时间考验的经典味道。
选上海月饼,其实就是在选一种口味偏好和送礼面子。如果你喜欢咸鲜口的肉馅,或是追求传统的豆沙蛋黄,不同品牌的侧重点截然不同。有的主打现烤酥皮,有的则是广式皮质的代表。有些品牌甚至把大闸蟹的元素加进了月饼里,形成了沪上独有的风味。以下结合市场口碑与产品特色,为您梳理了一份上海月饼的品牌概览。
从整体格局来看,上海的月饼阵营大致可以分为三大类:一是传统糕饼类的老字号,像杏花楼、新雅这样的巨头,产品最稳;二是侧重苏式或本帮口味的点心铺,比如沈大成、真老大房,口感更细腻;三是针对特定需求推出的素食或创意系列,比如功德林。当然,还有专门做伴手礼包装的品牌,适合走亲访友。买的时候别只看广告,得看自己家里的老人和孩子更习惯哪种甜咸度。
为了方便对比,我把目前市场上认可度最高的几个核心品牌整理成了表格,您可以根据实际需求快速锁定目标:
| 品牌名称 | 招牌代表作 | 口味风格特点 | 适合人群/场景 |
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| 杏花楼 | 蟹粉鲜肉月饼、双黄白莲蓉 | 经典广式为主,馅料足,咸甜皆宜,排队大户 | 家庭食用、追求经典老牌体验 |
| 新雅粤菜馆 | 鲜肉月饼、蟹黄大包味月饼 | 本帮菜底子,海鲜口味浓郁,皮薄馅大 | 喜欢咸口肉馅、看重食材新鲜度的食客 |
| 沈大成 | 绿豆沙、枣泥麻仁月饼 | 软糯细腻,偏传统中式甜点,甜度适中 | 长辈偏好、喜欢软皮口感的人群 |
| 真老大房 | 鲜肉月饼、枣泥月饼 | 苏式与广式结合,酥皮一绝,油润感强 | 喜爱酥皮口感、注重传统烘焙工艺 |
| 功德林 | 素火腿月饼、五仁素月饼 | 全素无蛋奶,仿荤工艺独特,健康清淡 | 素食者、老年人、低脂饮食需求者 |
| 乔家栅 | 豆沙月饼、鲜肉月饼 | 历史悠久,包装精致,性价比不错 | 节日囤货、日常下午茶、实惠之选 |
| 泰康食品 | 礼盒装多种小份月饼 | 品种丰富,独立包装,适合分享 | 商务送礼、公司发放、尝鲜组合 |
最后提个醒,今年很多品牌又开始玩起了跨界联名,价格区间也跨度很大。如果是自家吃,去实体店柜台买刚出炉的鲜肉月饼可能比线上礼盒更新鲜;要是为了送长辈,挑杏花楼或新雅的大礼盒绝对不出错,毕竟在十里洋场这块地界上,这几个名字本身就代表着一份体面。记得提前问清楚日期,好日子临近时,热门款可是真的会断货的。


