【冰镇薄荷绿豆汤的做法】冰镇薄荷绿豆汤是一款清爽解暑的饮品，尤其适合夏季饮用。它不仅口感清新，还能帮助清热解毒、生津止渴。下面是一份详细的制作步骤和所需材料清单，方便您轻松在家制作。
一、
冰镇薄荷绿豆汤以绿豆为主料，搭配新鲜薄荷叶，加入适量的冰块和糖，制成一款清凉爽口的饮品。做法简单，材料常见，非常适合夏天饮用。制作过程中需要注意绿豆的浸泡时间以及煮制的火候，以确保口感软糯不硬。最后加入薄荷叶和冰块，提升整体的清凉感。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | - 绿豆 100克 - 薄荷叶 10片（新鲜为佳） - 冰块若干 - 白砂糖或蜂蜜适量 - 清水 1000毫升 |
| 准备时间 | 约10分钟 |
| 烹饪时间 | 约30分钟 |
| 总耗时 | 约40分钟 |
| 做法步骤 | 1. 绿豆提前浸泡2小时，去除杂质。 2. 将绿豆放入锅中，加清水煮沸后转小火煮约20分钟，至绿豆开花。 3. 关火后加入适量白砂糖或蜂蜜拌匀。 4. 待绿豆汤稍凉后，加入薄荷叶，冷藏1小时以上。 5. 饮用时可加入冰块，口感更佳。 |
三、小贴士
- 绿豆建议提前浸泡，这样更容易煮烂，口感更好。
- 若喜欢更浓郁的薄荷味，可在煮绿豆时加入几片薄荷叶一同煮。
- 冰镇后饮用，清凉解暑效果更佳。
- 可根据个人口味调整甜度，也可使用冰糖或红糖代替白砂糖。
通过以上步骤，您就可以轻松制作出一杯美味的冰镇薄荷绿豆汤，享受夏日的清凉与健康。
