【kebabs英文解释】Kebabs 是一种源自中东和地中海地区的传统美食，通常由切成小块的肉类（如鸡肉、羊肉或牛肉）串在铁签上烤制而成。这种食物不仅美味，而且因其方便食用和多样化的搭配方式而广受欢迎。Kebabs 在不同地区有不同的变种，例如土耳其的“Kebab”、伊朗的“Kebab-e Barghast”以及印度的“Chicken Tikka Kebab”。除了肉类，也可以使用蔬菜或海鲜制作，以满足不同饮食需求。
以下是关于 kebabs 的详细解释：
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 一种将肉块串在铁签上烤制的食品，常见于中东、北非及南亚地区。 |
| 起源地 | 中东、北非、南亚等地，尤其在土耳其、伊朗、印度等地广泛流行。 |
| 常见种类 | - 土耳其 Kebab - 鸡肉 Tikka Kebab - 羊肉 Kebab - 蔬菜 Kebab - 海鲜 Kebab |
| 主要食材 | 肉类（鸡、羊、牛）、蔬菜（如彩椒、洋葱）、香料（如孜然、辣椒粉） |
| 烹饪方式 | 烤制（炭火或烤架），有时也用煎或炖的方式。 |
| 常见搭配 | 面包（如皮塔饼）、米饭、沙拉、酸奶酱、蒜泥等。 |
| 特点 | 香气浓郁、口感多汁、方便携带与食用。 |
| 文化意义 | 在许多国家被视为日常饮食的一部分，也是节庆和聚会中的常见食物。 |
通过以上内容可以看出，kebabs 不仅是一种美食，更是一种文化的体现。无论是街头小吃还是高级餐厅，它都能以其独特的风味吸引众多食客。
