在寒冷的季节里，一碗热腾腾的白果粥不仅能暖胃，还能为身体补充营养。今天就来教大家如何制作这道简单又美味的白果粥。
材料准备：
- 大米 100克
- 白果（银杏果）50克
- 红枣 5颗
- 冰糖适量
- 清水适量
制作步骤：
1. 大米淘洗
将大米放入清水中反复冲洗，直至水变清澈。这样可以去除多余的淀粉，让煮出来的粥更加清爽。
2. 白果处理
白果剥壳后，去掉里面的芯（因为芯有点苦）。如果觉得麻烦，也可以直接购买去芯的白果仁。
3. 红枣清洗
红枣用清水洗净，如果喜欢甜味更浓一些，可以将红枣切开去核。
4. 开始煮粥
在锅中加入适量的清水，水量可以根据个人喜好调整，喜欢稀一点的可以多加些水。然后将淘好的大米倒入锅中，大火煮沸后转小火慢慢熬煮。
5. 加入配料
当粥煮至粘稠时，加入处理好的白果和红枣。继续用小火熬煮大约10分钟，期间需要时不时搅拌一下，防止粘底。
6. 调味收尾
最后根据个人口味加入适量冰糖，待冰糖完全融化后即可关火。
小贴士：
- 白果不宜过多食用，一次不要超过10颗，以免引起不适。
- 如果喜欢口感丰富，还可以加入一些枸杞或者莲子一起煮。
一碗香甜软糯的白果粥就完成啦！无论是早晨搭配早餐，还是晚上作为夜宵都非常合适。快试试吧，给自己和家人带来一份温暖与健康。
