【广西崇左必吃的十大美食】广西崇左地处中国西南边陲，是壮族文化的发源地之一，拥有丰富的民族饮食文化。这里的美食不仅融合了壮族的传统风味，还吸收了周边地区的特色，形成了独具一格的饮食风格。以下是一份关于“广西崇左必吃的十大美食”的总结与推荐，帮助你更好地了解当地最具代表性的美味。
一、总结介绍
崇左的美食以清淡、鲜香、原汁原味为主，尤其擅长使用本地特产如糯米、山野菜、河鲜等食材。在众多美食中，有几道尤为出名，深受当地人和游客喜爱。它们不仅味道独特，还承载着浓厚的地方文化和历史记忆。
二、广西崇左必吃的十大美食（附表格）
| 排名 | 美食名称 | 特点简介 | 推荐地点 |
| 1 | 崇左酸嘢 | 用辣椒、盐、醋腌制的蔬菜，酸辣开胃，是壮族人日常佐餐佳品 | 崇左市区、龙州县 |
| 2 | 鸡屎藤粑粑 | 用鸡屎藤叶包裹糯米蒸制而成，带有独特香气，甜咸可选 | 大新县、宁明县 |
| 3 | 豆豉瑶家鸡 | 选用土鸡搭配豆豉、香料慢炖，肉质鲜嫩，酱香浓郁 | 扶绥县、天等县 |
| 4 | 崇左螺蛳粉 | 与柳州螺蛳粉相似但更偏清淡，汤底鲜辣，配以米粉、酸笋、花生等 | 崇左市区、江州区 |
| 5 | 水酒鸭 | 用当地酿造的水酒腌制鸭子，肉质紧实，酒香入味 | 龙州县、大新县 |
| 6 | 五色糯米饭 | 用天然植物染色的五种颜色糯米，象征吉祥，常用于节日或婚宴 | 宁明县、扶绥县 |
| 7 | 壮乡竹筒饭 | 将糯米、肉类、蔬菜装入竹筒中蒸制，清香扑鼻，口感丰富 | 大新县、天等县 |
| 8 | 红糖糍粑 | 用红糖和糯米制成，外脆内软，甜而不腻 | 崇左市区、龙州县 |
| 9 | 崇左炒粉 | 用米粉、鸡蛋、瘦肉、青菜快炒而成，简单却极具地方风味 | 崇左夜市、江州区 |
| 10 | 山坑鱼汤 | 用山间溪流中的野生鱼熬制的汤，汤色清亮，味道鲜美 | 大新县、靖西市（邻近） |
三、结语
崇左的美食不仅仅是味觉的享受，更是文化与生活的体现。无论是街头巷尾的小吃摊，还是传统节日的宴席，都能感受到当地人民对食物的热爱与匠心。如果你有机会来到崇左，一定要亲自品尝这些地道的美味，感受这片土地的独特魅力。
