【家常冬瓜粉丝丸子汤的家常做法】冬瓜粉丝丸子汤是一道非常受欢迎的家常汤品，清爽不油腻，适合四季饮用。尤其在冬天，喝上一碗热腾腾的冬瓜粉丝丸子汤，既暖胃又暖心。下面是一份简单易学、味道鲜美的家常做法总结。
一、食材准备
| 食材 | 用量（约4人份） |
| 冬瓜 | 500克 |
| 粉丝 | 1把 |
| 猪肉末 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 姜末 | 1小勺 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 香油 | 少许（可选） |
二、步骤说明
1. 处理食材
- 冬瓜去皮切片，粉丝用温水泡软备用。
- 猪肉末中加入鸡蛋、姜末、盐、白胡椒粉和生抽，搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 制作丸子
- 取适量肉馅用手挤成小丸子，放入锅中煮熟，捞出备用。
3. 煮汤
- 锅中加水烧开，放入冬瓜片煮5分钟。
- 加入粉丝和之前煮好的丸子，再煮3分钟。
- 最后加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花，淋少许香油即可。
三、小贴士
- 冬瓜选择新鲜的，口感更佳。
- 粉丝可以用红薯粉丝或绿豆粉丝，根据个人喜好选择。
- 如果喜欢汤更浓郁，可以加少量猪骨或鸡架一起炖煮。
- 丸子不要太大，煮的时候容易散。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗美味又健康的家常冬瓜粉丝丸子汤了。不仅营养丰富，还能温暖整个冬天。快动手试试吧！
