小时候,每当端午节临近,空气中便弥漫着一股独特的香气。这种味道并不浓烈,却像一条无形的线,将我与那段无忧无虑的童年紧紧相连。
奶奶总是在端午前几天就开始忙碌起来。她会早早地去集市挑选新鲜的粽叶,再买回糯米、红枣和花生等材料。那时候的我还不懂什么是端午节,只知道家里又要飘起那熟悉的香味了。每次看到奶奶在厨房里忙碌的身影,我都忍不住凑过去帮忙。然而,我的“帮忙”往往只是捣乱——一会儿把糯米撒在地上,一会儿又缠着奶奶教我怎么包粽子。
奶奶并没有责怪我,而是笑着摸摸我的头,说:“小馋猫,等你学会了,就能自己吃个够!”于是,我便更加卖力地跟着学,尽管动作笨拙得让奶奶哭笑不得。
终于到了包粽子的日子。奶奶先把粽叶泡软,然后熟练地卷成一个漏斗状,填入糯米和馅料,最后用细绳扎紧。看着她灵巧的手指上下翻飞,不一会儿就包出一个个整齐漂亮的粽子,我心中充满了敬佩。后来,奶奶才耐心地告诉我:“包粽子看似简单,其实需要耐心和细心,就像做人一样。”
包好的粽子被放进锅里煮上几个小时,整个屋子都浸润在粽叶的清香中。那种混合了糯米和食材的味道,至今想起来仍让我垂涎欲滴。小时候,我总是迫不及待地跑到厨房,守着锅灶,等着第一锅粽子出锅。当热腾腾的粽子端上桌时,我顾不上烫手,一把抓起一个就咬下去,糯米的软糯、红枣的甘甜交织在一起,幸福的感觉瞬间溢满心间。
如今,我已经长大成人,离开了家乡,很少有机会再吃到奶奶亲手包的粽子。但每到端午节,我还是会想起那些充满欢声笑语的时光。奶奶包粽子的画面,成了我记忆中最温暖的一部分。
有人说,粽子的香味承载着家的味道,而对我来说,它更是一种对亲情的怀念。无论岁月如何变迁,那份属于童年的粽子香,永远都会留在我的心底。