为了确保宾客的健康与安全，提升服务质量，特制定本宾馆旅店卫生管理制度。本制度旨在规范日常清洁与消毒流程，确保环境整洁、空气清新，并符合相关法律法规的要求。

一、环境卫生管理

1. 定期对公共区域进行清扫和消毒，包括大堂、走廊、电梯等。

2. 保持垃圾桶的清洁，每日清空并清洗垃圾桶内外部。

3. 定期检查空调系统，确保通风良好，避免霉菌滋生。

4. 确保卫生间设施完好，定期清洁消毒，提供一次性用品如牙刷、梳子等。

二、客房卫生标准

1. 每位客人退房后，必须进行全面清洁和消毒。

2. 更换床单、枕套、被罩，确保无污渍或异味。

3. 清洁家具表面，擦拭灯具、电视遥控器等高频接触物品。

4. 使用专用清洁工具，避免交叉污染。

5. 定期检查房间内的空气质量，必要时使用空气净化设备。

三、员工健康管理

1. 所有员工需持有健康证明上岗。

2. 员工应养成良好的个人卫生习惯，勤洗手，佩戴口罩。

3. 定期开展卫生知识培训，提高员工的卫生意识和服务水平。

四、食品卫生管理

1. 食品加工区保持干净整洁，定期消毒。

2. 食品原料采购要保证新鲜，符合食品安全标准。

3. 餐具严格消毒，生熟分开处理，防止交叉污染。

4. 餐厅服务员需穿戴整洁的工作服，服务过程中注意手部卫生。

五、应急预案

1. 制定突发公共卫生事件应急预案，明确责任人及处理流程。

2. 配备必要的防护物资，如口罩、手套、消毒液等。

3. 发生疫情或其他紧急情况时，立即启动应急预案，并配合相关部门做好防控工作。

六、监督与考核

1. 设立专门的卫生监督小组，负责日常巡查和不定期抽查。

2. 将卫生管理工作纳入绩效考核体系，奖优罚劣。

3. 接受顾客反馈意见，及时改进不足之处。

通过严格执行上述各项规定，我们有信心为每一位入住的客人营造一个舒适、安全的居住环境。同时，也呼吁全体员工共同努力，共同维护宾馆旅店的良好形象。让我们携手共创一个健康和谐的服务场所！

以上就是宾馆旅店卫生管理制度的具体内容，希望可以为大家提供参考。