【黄瓜鸡蛋汤的做法】黄瓜鸡蛋汤是一道简单又营养的家常菜，适合早餐或晚餐食用。它以黄瓜和鸡蛋为主要食材，搭配适量的调料，口感清爽，制作方便，深受大众喜爱。以下是这道汤的详细做法总结。
一、
黄瓜鸡蛋汤的主要材料是黄瓜和鸡蛋，辅以葱花、盐、鸡精等调味品。制作过程分为准备食材、处理食材、煮汤三个步骤。整个过程耗时短，操作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。此汤不仅味道鲜美，还能补充蛋白质和维生素，具有清热解暑、促进消化的作用。
二、做法表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 | 用量 |
| 1. 准备食材 | 将黄瓜洗净切片，鸡蛋打散，葱花切碎备用 | 黄瓜 | 1根（约200克） |
| 鸡蛋 | 2个 | ||
| 葱花 | 适量 | ||
| 2. 煮汤 | 锅中加水烧开，放入黄瓜片煮3分钟 | 水 | 500毫升 |
| 盐 | 适量 | ||
| 鸡精 | 少许（可选） | ||
| 3. 加入鸡蛋 | 倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅动，待鸡蛋凝固后关火 | - | - |
| 4. 调味 | 撒上葱花，根据口味再加少许盐或鸡精 | - | - |
三、小贴士
- 黄瓜不要煮太久，以免失去脆感。
- 鸡蛋液可以提前加入一点水或淀粉，使口感更嫩滑。
- 若喜欢更浓郁的味道，可加入少量虾皮或香油提鲜。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗美味的黄瓜鸡蛋汤。既健康又美味，快来试试吧！
