【薏米红豆百合粥的家常做法】薏米、红豆和百合都是常见的食材，具有清热祛湿、养心安神、润肺止咳等功效。将这三者搭配在一起熬成粥，不仅营养丰富，还能帮助调理身体。下面是一份简单易做的家常做法，适合日常食用。
一、
薏米红豆百合粥是一道非常适合春夏季节食用的养生粥品，尤其适合湿气重、睡眠不佳或皮肤干燥的人群。制作时需要提前浸泡薏米和红豆，以缩短烹饪时间。百合则需在最后加入，避免煮过头影响口感。整个过程操作简单，食材常见，是家庭厨房中一道健康又美味的选择。
二、具体做法一览表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 薏米50g、红豆50g、干百合15g、大米30g、冰糖适量（可选）、清水1200ml |
| 2. 浸泡食材 | 薏米和红豆提前浸泡4小时以上；百合用清水稍微冲洗干净 |
| 3. 熬煮步骤 | ① 将薏米、红豆、大米放入锅中，加水大火煮开； ② 转小火慢炖1小时左右； ③ 加入百合再煮10分钟； ④ 根据口味加入冰糖调味 |
| 4. 注意事项 | ① 薏米和红豆不易煮烂，建议提前浸泡； ② 百合不宜久煮，以免失去清香； ③ 可根据个人喜好添加红枣、枸杞等辅料 |
三、营养价值简述
- 薏米：健脾利湿、美白肌肤；
- 红豆：补血养颜、促进消化；
- 百合：润肺止咳、宁心安神；
- 大米：提供基础能量，增加粥的稠度。
通过合理搭配与简单烹饪，薏米红豆百合粥不仅味道清香，还能起到一定的食疗作用。无论是早餐还是晚餐，都是一道值得尝试的家常美食。
