对于刚刚接触烘焙的新手来说，制作一款简单又美味的纸杯蛋糕无疑是一个不错的选择。它不仅操作简便，而且成品可爱诱人，非常适合用来练习基本的烘焙技巧。接下来，我们就一起来学习如何制作这款经典的初学者友好型甜点吧！

准备材料：

- 低筋面粉：100克

- 细砂糖：80克（可根据个人口味调整）

- 鸡蛋：3个

- 牛奶：50毫升

- 植物油：50毫升

- 泡打粉：1茶匙

- 香草精：几滴（可选）

制作步骤：

1. 准备工作：首先将烤箱预热至175摄氏度。同时准备好纸杯蛋糕模具，并在每个模具内侧涂抹一层薄薄的黄油以防粘连。

2. 混合干料：在一个大碗中筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀后备用。

3. 打发鸡蛋与糖：在另一个干净无水无油的大碗里，将鸡蛋打入并加入细砂糖，使用电动打蛋器高速搅打约5分钟，直到蛋液变得浓稠且颜色变浅，呈现出类似奶油状的状态。

4. 加入液体成分：继续搅打的同时慢慢倒入牛奶和植物油，最后加入几滴香草精提味。确保所有液体都充分融合到蛋糊之中。

5. 混合湿干料：将之前准备好的干料分三次加入到蛋糊中，采用翻拌的方式轻轻拌匀，避免过度搅拌导致面糊出筋影响口感。

6. 填充模具：用勺子或者裱花袋将调制好的蛋糕糊均匀地填入纸杯中，大约填至八分满即可。

7. 烘烤：把装有蛋糕糊的纸杯放入预热好的烤箱中层，设定时间为20分钟左右。当蛋糕表面呈现金黄色并且用牙签插入中心部位取出时没有残留面糊即表示熟透。

8. 冷却脱模：出炉后的纸杯蛋糕需放置几分钟待其稍微降温后再从模具中取出，放在冷却架上完全冷却。

这样，一份既美观又美味的纸杯蛋糕就完成啦！你可以根据自己的喜好添加一些装饰，比如撒上糖粉、点缀水果或者挤上奶油等，让它们更加吸引人。希望每位尝试的朋友都能享受到烘焙带来的乐趣，并从中获得成就感哦！