【ch3cooh是什么】“CH3COOH”是化学中常见的有机酸，通常被称为乙酸。它是醋的主要成分，广泛存在于日常生活中和工业生产中。乙酸是一种无色透明的液体，具有强烈的刺激性气味，易溶于水、乙醇等极性溶剂。
乙酸在化学反应中表现出典型的羧酸性质，能够发生酯化、中和、氧化等反应。它在食品工业、制药、纺织、涂料等领域都有重要应用。
以下是对“CH3COOH是什么”的详细总结：
| 项目 | 内容 |
| 化学式 | CH₃COOH 或 C₂H₄O₂ |
| 名称 | 乙酸（Acetic Acid） |
| 分子结构 | 羧酸基团（-COOH）连接一个甲基（CH₃） |
| 物理性质 | 无色液体，有刺激性气味，熔点16.7℃，沸点118℃ |
| 溶解性 | 易溶于水、乙醇、乙醚等极性溶剂 |
| 应用领域 | 食品调味、医药、染料、塑料、清洁剂等 |
| 常见来源 | 醋、发酵过程、工业合成 |
| 化学性质 | 具有酸性，可与碱反应生成盐；可参与酯化反应 |
乙酸不仅在实验室中常被用作试剂，在日常生活中也随处可见。例如，家庭中的白醋就是稀释后的乙酸溶液。此外，乙酸还可以通过乙醇的发酵或石油裂解等方法进行工业生产。
总之，“CH3COOH”是一种重要的有机化合物，具有广泛的用途和研究价值。了解它的基本性质和应用，有助于我们更好地认识其在科学和生活中的作用。
