【教你三步做花生糖的做法】花生糖是一种经典的中式甜点，外酥内糯，香甜可口，深受大人小孩的喜爱。制作过程简单，只需三步即可完成。下面将通过加表格的形式，详细讲解如何在家轻松做出美味的花生糖。
一、
制作花生糖的关键在于选材和火候的掌握。首先准备好糯米粉、花生碎、白砂糖、黄油等基本材料。然后按照步骤进行炒制和混合，最后成型并冷却。整个过程不需要复杂的工具，家庭厨房即可完成。只要掌握好每一步的操作细节，就能做出口感酥脆、香甜适中的花生糖。
二、制作步骤表
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 注意事项 |
| 第一步 | 将糯米粉与白砂糖按比例混合，加入适量清水搅拌均匀 | 糯米粉200g、白砂糖100g、清水50ml | 水量不宜过多，避免面团太湿 |
| 第二步 | 在锅中加入黄油，小火融化后倒入混合好的糯米粉，不断翻炒至成团 | 黄油30g | 火候要小，防止糊底 |
| 第三步 | 加入炒香的花生碎，继续翻炒均匀后倒入模具压实，冷却后切块 | 花生碎80g | 花生碎要提前炒香，增加香味 |
三、小贴士
- 花生可以选择去皮或不去皮，根据个人口味调整。
- 如果喜欢更甜一些，可以适当增加白砂糖的用量。
- 成型时可以用干净的保鲜膜铺在模具底部，方便脱模。
通过以上三步，你就可以在家轻松做出香脆可口的花生糖了。不仅适合当零食，也是一款非常适合节日赠送的小点心。快动手试试吧！
