【烤箱盐焗虾的做法大全】盐焗虾是一道非常受欢迎的海鲜菜肴，外皮酥脆、内里鲜嫩，口感丰富。使用烤箱制作盐焗虾不仅方便，还能更好地锁住虾肉的鲜味。下面为大家总结几种不同风格的烤箱盐焗虾做法，适合家庭操作，简单又美味。
一、基础版盐焗虾
特点：简单易做，保留原汁原味。
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 虾去头去壳，保留尾部，洗净后沥干水分。 |
| 2 | 准备盐焗粉或粗盐，将虾放入碗中，撒上适量盐焗粉拌匀。 |
| 3 | 将腌制好的虾铺在烤盘上，表面再撒一层盐焗粉。 |
| 4 | 烤箱预热至200℃，放入烤盘，烤约15-20分钟。 |
| 5 | 烤好后取出，稍微冷却即可食用。 |
二、香料版盐焗虾
特点：加入多种香料，风味更浓郁。
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 虾处理同上，洗净沥干。 |
| 2 | 加入盐焗粉、黑胡椒、蒜粉、辣椒粉、孜然粉等调味料拌匀。 |
| 3 | 放入烤盘，表面撒盐焗粉。 |
| 4 | 烤箱预热至200℃，烤15-20分钟。 |
| 5 | 取出后可撒上葱花或香菜点缀。 |
三、酱香版盐焗虾
特点：加入酱料提升风味，适合喜欢重口味的人群。
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 虾处理干净，用厨房纸吸干水分。 |
| 2 | 在虾中加入生抽、老抽、蚝油、料酒、蒜末、姜末拌匀腌制10分钟。 |
| 3 | 烤盘铺层盐，放入腌好的虾，再撒一层盐。 |
| 4 | 烤箱预热至200℃，烤15-20分钟。 |
| 5 | 烤好后淋少许香油或辣椒油，增加香味。 |
四、芝士风味盐焗虾
特点：加入芝士，口感丰富，适合喜欢奶香味道的人。
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 虾处理如前，腌制时加入盐焗粉和少量黑胡椒。 |
| 2 | 烤盘铺盐，放虾，表面撒盐焗粉。 |
| 3 | 烤箱预热至200℃，烤15分钟后取出，撒上马苏里拉芝士。 |
| 4 | 再次放入烤箱，烤5-8分钟至芝士融化。 |
| 5 | 取出稍凉后食用，芝士拉丝效果佳。 |
五、健康低脂版盐焗虾
特点：少油少盐，更适合注重健康饮食的人群。
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 虾处理干净，用厨房纸吸干水分。 |
| 2 | 用盐焗粉、黑胡椒、柠檬汁、橄榄油拌匀腌制10分钟。 |
| 3 | 烤盘铺盐，放入虾，表面撒盐焗粉。 |
| 4 | 烤箱预热至180℃，烤15-20分钟。 |
| 5 | 烤好后可搭配柠檬片或薄荷叶食用，清新爽口。 |
总结：
以上几种盐焗虾的做法各有特色，可以根据个人口味和家中现有材料进行调整。无论是传统的盐焗风味，还是加入香料、酱料、芝士等创新做法，都能让这道菜更加丰富多彩。使用烤箱制作，不仅省时省力，还能保证食材的营养不流失。快来试试看吧！
