在广袤的大草原上，沙葱是一种常见的野生植物，它不仅味道独特，而且营养丰富。今天就来教大家如何制作一道美味的凉拌沙葱。
首先，我们需要准备新鲜的沙葱一把，清洗干净后去掉老叶和根部。接着将沙葱放入沸水中焯烫一下，时间不宜过长，以保持其脆嫩的口感。捞出后迅速过冷水，这样可以保证沙葱的颜色更加鲜绿。
接下来是调味环节。在一个大碗里加入适量的盐、醋、生抽，还可以根据个人口味加入一些蒜末、辣椒油或者芝麻油增加风味。然后将处理好的沙葱放入调料中，用手轻轻抓拌均匀，让每一片沙葱都裹上调料。
最后，将拌好的沙葱装盘即可享用。这道菜色泽翠绿，酸辣适口，非常适合夏天食用，既能开胃又能解暑。如果你喜欢的话，不妨尝试一下吧！
