【干烤虾的做法】干烤虾是一道简单又美味的家常菜，适合喜欢海鲜的朋友。它不仅保留了虾的鲜美，还通过烤制的方式让虾肉更加紧实、香脆。下面将从步骤和所需材料两个方面对“干烤虾的做法”进行总结，并以表格形式展示。
一、干烤虾的做法总结
1. 选材新鲜：选择新鲜的大虾，去壳去肠线，保持虾肉的完整性。
2. 调味腌制：用盐、黑胡椒、蒜末、橄榄油等调料进行腌制，提升风味。
3. 预热烤箱：将烤箱预热至200℃左右，确保烤制时温度稳定。
4. 摆放均匀：将处理好的虾摆放在烤盘上，避免重叠，保证受热均匀。
5. 烘烤时间：大约烤10-15分钟，根据虾的大小调整时间，表面微黄即可。
6. 出锅装盘：出炉后撒上葱花或香菜，增加色泽和香气。
二、干烤虾做法表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 新鲜大虾、盐、黑胡椒、蒜末、橄榄油、葱花/香菜 |
| 2. 处理虾 | 去壳去肠线，洗净沥干 |
| 3. 腌制虾 | 加入盐、黑胡椒、蒜末、橄榄油拌匀，腌制10-15分钟 |
| 4. 预热烤箱 | 烤箱设定为200℃，提前预热 |
| 5. 摆放虾 | 将虾平铺在烤盘中，间隔适当 |
| 6. 烘烤过程 | 放入烤箱，烤10-15分钟，观察颜色变化 |
| 7. 出炉装盘 | 取出后撒上葱花或香菜，即可食用 |
通过以上步骤和材料准备，你就可以轻松在家做出美味的干烤虾。这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，是朋友聚会或日常餐桌上的好选择。
