【什锦水果粥的做法】什锦水果粥是一道健康、美味又营养丰富的早餐选择，适合喜欢清淡口味的人群。它以多种新鲜水果搭配米粥熬制而成，口感绵密，香甜可口，还能补充多种维生素和膳食纤维。下面将为大家总结制作什锦水果粥的步骤与所需材料。
一、主要材料
| 材料名称 | 用量（单位） | 备注 |
| 大米 | 50克 | 可根据人数调整 |
| 水 | 800毫升 | 熬粥用 |
| 苹果 | 半个 | 去皮切丁 |
| 香蕉 | 1根 | 去皮切片 |
| 蓝莓 | 30克 | 新鲜或冷冻均可 |
| 草莓 | 5颗 | 去蒂切块 |
| 红枣 | 5颗 | 去核 |
| 蜂蜜 | 适量 | 可选，增加甜味 |
二、制作步骤
1. 准备食材：将所有水果洗净，苹果、香蕉、草莓切丁或切片，红枣去核。
2. 煮粥：将大米放入锅中，加入800毫升水，大火煮开后转小火慢煮约20分钟，至米粒软烂。
3. 加入水果：在粥快熟时，依次加入苹果、香蕉、蓝莓、草莓和红枣，继续煮5-8分钟。
4. 调味：根据个人口味，加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。
5. 享用：关火后稍等片刻，趁热食用更佳。
三、小贴士
- 水果种类可根据季节和个人喜好灵活更换，如橙子、芒果、木瓜等。
- 若喜欢更浓稠的口感，可适当减少水量或延长熬煮时间。
- 使用冷冻水果时，需提前解冻并沥干水分，避免影响粥的口感。
通过以上步骤，你就能轻松做出一碗香甜可口的什锦水果粥，既满足味蕾，又富含营养，是健康饮食的好选择。
