【5分钟足够做一碗好吃的鸡蛋炒饭(隔夜饭】在快节奏的生活中，很多人选择用隔夜饭来做炒饭，不仅节省时间，还能让米饭更加松软可口。今天分享一个简单又快速的做法，只需5分钟就能做出一碗香喷喷的鸡蛋炒饭，非常适合上班族或忙碌的家庭主妇。
一、
鸡蛋炒饭是家常菜中的经典，而使用隔夜饭可以让炒饭口感更佳。这道菜的关键在于火候和调味。只要掌握好步骤，即使没有太多厨艺基础，也能轻松做出美味的炒饭。以下是详细的制作流程和所需材料。
二、所需材料与步骤
| 项目 | 内容 |
| 主要食材 | 隔夜米饭 1碗、鸡蛋 2个、葱花 少许、盐 适量、食用油 1汤匙 |
| 可选配料 | 火腿丁、胡萝卜丁、青豆、玉米粒等（根据个人口味添加） |
| 烹饪时间 | 约5分钟 |
| 难度等级 | ★★☆☆☆（简单易学） |
三、具体步骤
1. 准备米饭
使用隔夜饭，提前将米饭稍微打散，避免结块。
2. 热锅加油
锅中倒入适量食用油，开小火加热，待油微微冒烟时加入打散的鸡蛋液。
3. 炒蛋
快速翻炒鸡蛋至半熟状态，盛出备用。
4. 炒饭
再次加少许油，放入米饭，用铲子不断翻动，使米饭受热均匀。
5. 混合食材
加入炒好的鸡蛋，再根据喜好加入其他配菜（如火腿、胡萝卜等），继续翻炒均匀。
6. 调味
撒入适量盐，最后加入少许葱花提香，翻炒几下即可出锅。
四、小贴士
- 隔夜饭比新鲜饭更干爽，更适合炒饭，口感更好。
- 炒饭时火候要大，才能让米饭粒粒分明。
- 可根据个人口味加入酱油、胡椒粉等调味品。
通过以上步骤，你可以在短时间内做出一份营养丰富、香气扑鼻的鸡蛋炒饭。无论是早餐还是晚餐，都是不错的选择。动手试试吧！
