【蛋花番茄汤的做法】蛋花番茄汤是一道简单又美味的家常汤品，口感鲜美，营养丰富，非常适合早餐或晚餐时食用。下面将从材料准备、制作步骤以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式展示关键信息。
一、
蛋花番茄汤的主要食材是鸡蛋和番茄，搭配适量的盐、糖、香油等调味料，做法简单，适合新手操作。制作过程中需要注意火候控制，避免鸡蛋煮老，同时番茄要煮至软烂，才能充分释放出酸甜的味道。此外，根据个人口味可以加入葱花、香菜等提味，使汤品更加丰富多彩。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 蛋花番茄汤 |
| 主要食材 | 鸡蛋2个、番茄2个（中等大小） |
| 辅料 | 盐、糖、香油、葱花、香菜（可选） |
| 烹饪时间 | 约10分钟 |
| 难度等级 | 简单 |
| 做法步骤 | 1. 番茄切块，鸡蛋打散； 2. 锅中加水烧开后放入番茄煮3分钟； 3. 倒入蛋液，用筷子轻轻搅拌； 4. 加盐、糖调味，撒葱花，淋香油即可。 |
| 小贴士 | - 番茄去皮更易入味； - 淋香油可增加香味； - 可根据喜好加入豆腐或鸡蛋羹。 |
通过以上内容，你可以轻松掌握这道美味的蛋花番茄汤的做法。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，一碗热腾腾的蛋花番茄汤都能为你带来温暖与满足感。
