【杨桃是什么水果】杨桃，又称“五敛子”或“三裂叶”，是一种热带水果，原产于东南亚地区。因其果实形状独特，像五角星，因此得名“杨桃”。它不仅外观美观，味道清甜多汁，还富含多种维生素和矿物质，是很多人喜爱的健康水果。
一、杨桃的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 杨桃 |
| 别名 | 五敛子、三裂叶、阳桃 |
| 学名 | Abutilon indicum（部分品种）或 Carambola（常见品种） |
| 科属 | 五加科（部分分类）或酢浆草科（部分分类） |
| 原产地 | 东南亚、印度、中国南方 |
| 果实形状 | 五角星形，有棱角 |
| 果皮颜色 | 绿色至黄色，成熟后变黄 |
| 果肉 | 淡黄色，多汁，口感脆爽 |
| 口味 | 清甜微酸，略带涩味 |
| 营养成分 | 维生素C、钾、膳食纤维、抗氧化物质 |
| 食用方式 | 直接食用、制作果汁、腌制、入菜 |
| 适宜人群 | 一般人群均可食用，但肾功能不全者需谨慎 |
二、杨桃的特点与营养价值
杨桃的果肉中含有丰富的维生素C和抗氧化成分，有助于增强免疫力、促进消化。此外，它还含有一定量的钾元素，有助于调节血压。不过，由于其含草酸较高，肾功能不佳的人群应避免过量食用。
在烹饪中，杨桃常被用来制作凉拌菜、果汁或作为装饰点缀。它的酸甜口感也能为菜肴增添独特的风味。
三、选购与保存技巧
- 选购建议：选择表皮光滑、颜色均匀、无腐烂痕迹的果实。成熟的杨桃通常呈金黄色。
- 保存方法：未成熟的杨桃可放在室温下催熟，成熟后放入冰箱冷藏保存，可延长保鲜时间。
四、小贴士
虽然杨桃营养丰富，但不宜空腹食用，以免引起胃部不适。同时，孕妇和儿童在食用时也应适量。
总之，杨桃不仅是一种美味的水果，也是一种具有健康价值的天然食品，适合日常饮食中适量摄入。
