首先，酵母菌具有典型的真核细胞结构，这意味着它的细胞内有明确的膜性细胞器。与原核生物相比，这种结构赋予了酵母菌更高效的代谢活动和更复杂的生理功能。

细胞壁

酵母菌的细胞壁是其最外层的保护屏障，主要由多糖组成，其中甘露聚糖和葡聚糖是最主要的成分。细胞壁不仅为酵母菌提供了机械支撑，还帮助维持细胞形态，并在一定程度上抵御外界环境的压力。

细胞膜

细胞膜位于细胞壁内部，是一层由磷脂双分子层构成的选择性透过屏障。它负责调控物质的进出，确保细胞内外环境的平衡。此外，细胞膜上嵌有大量的蛋白质，这些蛋白质参与信号传递、运输等重要功能。

细胞质

细胞质是细胞内的基质部分，充满了各种酶和其他分子。在这里，酵母菌进行着一系列的生命活动，包括能量代谢、蛋白质合成等。细胞质中悬浮着许多小颗粒状的结构，称为细胞器。

细胞核

作为遗传信息的存储中心，细胞核含有酵母菌的DNA。尽管酵母菌的基因组相对较小，但它仍然包含了控制酵母菌生长、繁殖以及适应环境所需的所有遗传信息。细胞核被一层双层膜包裹，这层膜被称为核膜。

内质网

内质网是一种膜状结构网络，分为粗面内质网和平滑内质网两种类型。粗面内质网上附着有核糖体，负责蛋白质的合成；而平滑内质网则主要参与脂类的合成以及其他代谢过程。

高尔基体

高尔基体是一个扁平囊泡组成的复杂结构，位于细胞核附近。它的作用是对来自内质网的新合成的蛋白质或脂类进行修饰、包装，并将其送往特定的位置。

线粒体

线粒体是细胞的能量工厂，通过氧化磷酸化过程产生ATP，为细胞提供能量。酵母菌的线粒体数量较多，反映了其旺盛的新陈代谢需求。

液泡

液泡是酵母菌细胞内的大空腔，通常充满液体。液泡的功能包括储存营养物质、调节细胞内的水分平衡以及排除废物等。

核糖体

核糖体是蛋白质合成的场所，虽然它们不形成独立的细胞器，但散布在整个细胞质中。酵母菌的核糖体大小约为80S，由大亚基（60S）和小亚基（40S）组成。

综上所述，酵母菌的细胞结构非常精巧且高效，每一种结构都服务于特定的功能，共同维持着酵母菌的生命活动。了解这些结构有助于我们更好地认识这一微生物及其在工业和医学领域的应用潜力。