番茄意大利面的做法
提到意大利面，很多人第一时间想到的可能就是那浓郁的番茄酱汁搭配Q弹的面条。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的番茄意大利面。
首先，准备好所需的食材：新鲜番茄3个、意大利面适量、洋葱半个、大蒜2瓣、橄榄油少许、盐适量、黑胡椒粉少许以及一些罗勒叶（可选）。
步骤一：准备番茄。将番茄洗净后切成小块，这样更容易煮出浓郁的汤汁。同时，将洋葱和大蒜切碎备用。
步骤二：煮意大利面。在锅中加入足够的水，放入少量盐，待水沸腾后加入意大利面，按照包装上的说明时间煮至八分熟即可。煮好后捞出沥干水分，撒上一点橄榄油防止粘连。
步骤三：炒制酱料。在平底锅中倒入适量橄榄油，加热后放入切好的洋葱和大蒜，翻炒至香味出来。接着加入切好的番茄块，继续翻炒几分钟，直到番茄软烂并释放出汁液。
步骤四：调味收汁。当番茄酱变得浓稠时，加入适量的盐和黑胡椒粉进行调味。如果喜欢更丰富的口感，可以加入几片罗勒叶增添香气。最后将煮好的意大利面倒入锅中，与酱料充分混合均匀。
步骤五：装盘享用。将做好的番茄意大利面盛入盘中，可以根据个人喜好再撒上一些帕尔马干酪粉或者新鲜的罗勒叶作为点缀。
这样一道色香味俱佳的番茄意大利面就完成了！无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都非常适合快速上手，既健康又美味。快来试试吧！
希望这篇文章能够满足您的需求！
