【松仁玉米粒、】“松仁玉米粒”是一道经典的中式家常菜，因其口感丰富、营养均衡而广受欢迎。这道菜主要由甜玉米粒和松子（即松仁）组成，搭配适量的调料，简单炒制即可成菜。它不仅色泽金黄诱人，而且香脆可口，是许多人餐桌上的美味选择。
一、菜品简介
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 松仁玉米粒 |
| 类型 | 热菜 / 家常菜 |
| 主要食材 | 玉米粒、松子 |
| 辅料 | 葱花、盐、糖、食用油等 |
| 口感 | 香脆、鲜甜、微咸 |
| 做法 | 炒制 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、脂肪、维生素及膳食纤维 |
二、制作步骤（简要）
1. 准备材料：选用新鲜或冷冻的甜玉米粒，以及去壳的松子。
2. 预处理：将玉米粒洗净备用，松子可提前用少量油稍微煸炒出香味。
3. 炒制：热锅冷油，放入玉米粒翻炒，加入适量盐、糖调味。
4. 加入松子：待玉米粒稍软后，加入松子继续翻炒均匀。
5. 收尾：撒入少许葱花提香，快速翻炒几下即可出锅。
三、营养价值分析
| 成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约3.5克 | 提供能量，促进肌肉生长 |
| 脂肪 | 约10克 | 提供热量，维持体温 |
| 碳水化合物 | 约16克 | 提供主要能量来源 |
| 维生素B族 | 含量丰富 | 有助于代谢和神经系统健康 |
| 膳食纤维 | 约2克 | 促进肠道蠕动，预防便秘 |
四、小贴士
- 松子易焦，炒制时需控制火候，避免过久。
- 若喜欢更酥脆的口感，可在最后撒一点熟芝麻增加风味。
- 玉米粒可用罐装或速冻玉米代替，方便快捷。
总结：
“松仁玉米粒”虽是一道简单的家常菜，但其味道却十分独特，既有玉米的清甜，又有松子的香脆，搭配得当，令人回味无穷。无论是日常用餐还是节日聚餐，都是一道不可多得的美味佳肴。
