在炎炎夏日，来一份香喷喷的烧烤鱼绝对是解暑的好选择。如何让自己的烧烤鱼更加美味呢？这里就为大家分享一个简单实用的烧烤鱼配料方法。
首先准备新鲜的草鱼一条，将其处理干净后，在鱼身两侧切上几刀以便入味。接下来就是关键的配料环节了。
将适量的食用油倒入碗中，加入少许盐、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉以及少量的醋，搅拌均匀制成腌料。接着把调好的腌料均匀地涂抹在鱼身上，尤其是切开的地方要多抹一些，这样可以让鱼肉更充分地吸收调料的味道。
腌制大约半小时左右，就可以开始烤制了。可以用炭火或者电烤箱进行烤制，期间可以不断翻动鱼身，并刷上一层蜂蜜水，这样可以使鱼皮更加酥脆，色泽也更加诱人。
最后撒上一些葱花和香菜点缀即可出锅。这样做出的烧烤鱼外焦里嫩，香气四溢，非常适合作为家庭聚会时的小吃。
记住，调料的比例可以根据个人口味适当调整，比如喜欢辣一点的朋友可以多加些辣椒粉。希望这个简单的烧烤鱼配料方法能帮助大家制作出美味可口的烧烤鱼！
