【打印盐烤胡椒虾的做法】盐烤胡椒虾是一道简单又美味的海鲜料理，适合家庭日常制作或朋友聚会时享用。它以新鲜的虾为主料，搭配盐和黑胡椒进行调味，口感鲜嫩、香气扑鼻。下面将详细总结这道菜的做法，并以表格形式呈现关键信息。
一、做法总结
盐烤胡椒虾的制作过程相对简单，主要分为准备食材、腌制、烤制三个步骤。关键在于掌握好火候和调味比例，才能让虾肉保持鲜嫩多汁，同时充分吸收盐与胡椒的香味。
1. 选材新鲜：选择新鲜的大虾，去壳去肠线，清洗干净。
2. 调味腌制：用适量的盐和黑胡椒腌制虾肉，使其入味。
3. 烤制技巧：使用烤箱或平底锅，控制温度和时间，避免虾肉变老。
二、盐烤胡椒虾做法表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备食材 | 大虾（约500克）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、橄榄油（可选） |
| 2. 虾的处理 | 去壳去肠线，洗净后沥干水分 |
| 3. 腌制 | 将虾放入碗中，加入盐和黑胡椒拌匀，腌制10-15分钟 |
| 4. 烤制方式 | 可选用烤箱（预热至200℃，烤10-12分钟）或平底锅（中火煎制） |
| 5. 烘烤/煎制 | 烤箱中层或锅中铺一层虾，刷少许橄榄油增加风味 |
| 6. 出锅装盘 | 烤熟后取出，撒上少量黑胡椒和香葱点缀 |
三、小贴士
- 虾不宜腌制过久，否则容易变硬。
- 若使用烤箱，可在烤制中途翻面一次，确保受热均匀。
- 想要更香浓的味道，可在腌制时加入蒜末或柠檬汁。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出一道美味的盐烤胡椒虾。这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，是健康饮食的好选择。快来试试吧！
